上周有个客人问我:“你说消费者印象这事儿,到底是怎么形成的啊?”我当时就说了,这事儿啊,挺复杂的。就像我上次去北京的那家网红咖啡店,排队排了半个多小时,那会儿我就想,这咖啡肯定好喝,不然怎么这么多人排队呢?这就是消费者印象的一种形成方式。
你看,地理位置、口碑传播、社交媒体,这些都是影响因素。我记得2023年我在上海某商场,那时候一个新开的品牌,就是靠着小红书上的种草视频,一下子火了起来。那个月销售额就破了百万,这充分说明了社交媒体对消费者印象的影响。
但也不是所有消费者都会盲目跟风。我有个朋友,她就不太迷信网红店。她自己踩过的坑是,有时候网红店的东西并不如大家说的那么好。所以她现在买东西,更看重自己的体验。
总的来说,消费者印象嘛,是多方面因素综合作用的结果。反正你看着办,关键是要有自己的判断。我还在想这个问题,毕竟每个人情况不同,对吧?
上周,2023年,我那个朋友在一家餐厅吃饭,点的菜色香味俱佳,但服务员态度冷淡,结账时还多收了10块钱。印象分直接跌了。算了,你看着办。我刚想到另一件事,现在很多商家服务态度比产品本身更重要呢。
记得有一次,我在一家新开的咖啡馆排队买咖啡,那是一个周末的下午,时间是2点30分。咖啡馆里人不多,但服务台前排了三、四个人。我前面是一位穿着时髦的女孩,她点的是拿铁,价格我记得是32元。
她点完之后,服务员小妹就转身去后面的操作台了。我看着她的背影,突然想到,这女孩可能是因为咖啡的口感或者是店里的装修风格,才选择了这家咖啡馆。等等,还有个事,我记得上次和朋友们讨论过,咖啡的价格和品质有时候并不成正比,但消费者往往更看重的是品牌和体验。
那家咖啡馆的装修风格挺有特色的,用了大量的木制元素,让人感觉温馨又放松。我想,这可能也是吸引消费者的一个因素吧。不过,服务质量也很关键,如果服务员态度冷淡,再好的装修和咖啡也可能失去顾客的心。
那女孩的咖啡很快做好了,她拿到咖啡后,脸上露出满意的笑容。那一刻,我突然意识到,消费者对一家店铺的印象,是由很多细节组成的,不仅仅是咖啡本身。等等,还有个事,我突然想到,如果咖啡馆能提供一些个性化的服务,比如定制咖啡口味,或者允许顾客自己调配咖啡,那会不会更能吸引消费者呢?