2023年5月，北京一家大型超市内，顾客反映蔬菜不新鲜。经检查，蔬菜水分流失严重，流失率达到20%。
至于食材，最好选择新鲜的，因为它们的保质期较短。你自己看吧，不要便宜买期货。
现在说食材，2022年，我在某个城市，那里的市场食材种类非常丰富。记得当时还有新鲜的大闸蟹。多少钱一磅？花了几百块钱。海鲜种类繁多，非常热闹，让人眼花缭乱。当时我就想知道为什么这样的东西这么贵。直到后来我才意识到，也许我太极端了。毕竟人还活着。然后我买了蔬菜，都是有机的，价格比肉还高。说起来有点长，但总而言之，成分、种类、价格都是你喜欢或不喜欢的。