上周有个客人问我，怎么在家自己动手做点好吃的，又想简单又想健康。我给他推荐了几个小妙招，感觉还挺实用的，分享一下：
1. 鸡蛋快速剥壳：煮鸡蛋的时候，在水快开的时候加入一点醋，鸡蛋煮好后，壳会很容易剥下来。
2. 苹果去核：苹果核不好去掉，可以把苹果切片，用吸管轻轻一吸，核就出来了。
3. 蔬菜保存：像黄瓜、茄子这种容易变色的蔬菜，可以泡在水里加点醋，能保持颜色鲜亮。
4. 米饭不粘锅：煮饭前，在锅里滴几滴油，然后用厨房纸巾吸干，这样煮出来的米饭就不会粘锅了。
5. 鞋子除味：鞋子有味儿，可以把茶叶装在纱布袋里，放进去熏一熏，除味效果不错。
反正你看着办，这些小妙招在家都能试一试，挺有趣的。我还在想，下次能不能试试用这些小技巧来做点创意美食呢。
记得那年夏天，我和室友一起在宿舍做番茄炒蛋。番茄切得大小不一，炒出来颜色也不均匀，我一边翻炒一边自言自语：“这番茄怎么这么难搞？”突然，室友灵机一动，说：“试试加点糖！”结果真神奇，那盘番茄炒蛋瞬间变得酸甜可口，颜色也鲜亮了。等等，还有个事，我小时候学骑自行车，摔得鼻青脸肿，妈妈说：“摔倒了爬起来，下次就稳了。”现在想想，生活里的小事，往往藏着大道理。比如，做菜加糖，生活加笑。哈突然想到，你们有没有什么生活小妙招呢？