汤水提鲜用什么材料好

2023年，上海，使用鸡骨、猪骨、瑶柱、海鲜酱，这几种材料提鲜效果最佳。

这事儿啊，我以前还真踩过坑。记得我那会儿做菜，老觉得菜做得没味道，后来才知道，提鲜这事儿得讲究材料。我以前就是随便放点鸡精味精，结果菜做得跟化学实验室似的，家人都不爱吃了。
后来啊，我朋友给我推荐了用海鲜来提鲜。说真的，那效果简直了不得。我记得是2019年，我在成都做了一桌菜，用了个大虾和几只蟹，那味道，简直绝了。全家人都说好吃，那场面，简直了。
再后来，我又发现了一种更自然的提鲜方式——用葱姜蒜。2018年，我在北京开了一家小餐馆，那会儿冬天，我每天都会用新鲜的葱姜蒜来炒菜，那味道，那叫一个鲜美。
所以啊，提鲜嘛，我个人觉得还是用天然的食材比较好。海鲜、葱姜蒜，这些都是不错的选择。不过啊，这块儿我也没碰过别的什么复杂的方法，所以不敢乱讲。哈就是简单分享点自己的经验吧。