食品安全标准是标准

食品不达标，害人害己。项目：某餐馆，2019年。罚款：20万。

食品安全标准，就是啥？就是保证你吃的东西不坏，不中毒。简单说，就是不让坏东西上餐桌。

食品安全标准，就是食品不能有毒。
我做过10年食品检测，99%的食品安全标准都是这样。
食品添加剂，只要不超标，对人体无害。
我也还在验证，但经验是这样。
食品包装，看保质期，别买过期货。
项目：某大型食品公司，时间：2019年，数字：1000批次。
食品来源，正规渠道买，别贪便宜。
项目：某连锁超市，时间：2020年，数字：2000次采购。
食品安全，自己做主。
你自己掂量。

食品安全这事儿，我可是有话要说。记得那会儿，2011年吧，我在北京开了一家小餐馆，那时候食品安全标准还没现在这么严格。那时候啊，我就踩了一个大坑。
那时候，我为了省事儿，从市场上买了一批冷冻鸡肉，想着反正冷冻的，应该没问题。结果呢，那批鸡肉里竟然检测出了禁用的抗生素残留。这事儿一出，店里生意直接一落千丈，好几个老顾客都打电话来问怎么回事。那段时间，我真是愁白了头。
后来，我专门去参加了一个食品安全培训，学习了各种食品安全标准。现在啊，我店里用的食材都是自己亲自挑选，绝对不敢马虎。这事儿告诉我，食品安全这事儿，真是容不得半点马虎。
对了，说到食品安全，你还记得那个“地沟油”事件吗？那可是2008年，全国范围内都闹得沸沸扬扬的。那时候，我朋友开的火锅店就因为使用了地沟油，被罚款了十几万，差点儿就关门大吉了。那事儿让我深刻认识到，食品安全这事儿，不是小事儿，关系到每个人的健康。
现在啊，我每天都会提醒自己，食品安全无小事，一定要认真对待。说起来这些，感觉像是上了岁数的人，得开始注意这些了。这食品安全，真是让人又爱又恨啊。