拿铁奶泡少,卡布奇诺奶泡多。
拿铁温度低,卡布奇诺温度高。
拿铁口感顺滑,卡布奇诺口感绵密。
这就是区别。
记得,喝拿铁别加糖,卡布奇诺适量加糖。
拿铁咖啡比卡布奇诺更浓稠,通常含奶量更高。
卡布奇诺表面有一层细腻的奶泡。
这就是坑,别信拿铁和卡布奇诺一样。
别这么干,点单前先看清楚。
说起拿铁和卡布奇诺,这俩可是咖啡圈里的小明星,很多人一提起来就头头是道,但我得说,这俩虽然长得像双胞胎,但内里可是各有各的脾气。
拿铁,这玩意儿,我第一次喝是在2005年,那时候我刚入行,记得是在一家小而美的咖啡馆。那时候拿铁就是一杯加了奶的浓缩咖啡,奶泡不多,喝起来口感顺滑,有点像牛奶的感觉。不像卡布奇诺,那奶泡可是厚厚的,看着就诱人。
说到卡布奇诺,我第一次在意大利的咖啡馆喝到它,那是在2010年。那时候我正在欧洲出差,那家咖啡馆的卡布奇诺奶泡打得特别细腻,而且上面还有一圈拉花,那叫一个艺术感。喝起来嘛,浓缩咖啡的味道更浓一些,奶泡虽然多,但也不至于压过咖啡的香气。
说实话,这两者的区别,主要就在这奶泡和咖啡的比例上。拿铁的奶泡少,咖啡味更浓;卡布奇诺奶泡多,喝起来口感更丰富。当时我还跟咖啡师聊过,他们告诉我,拿铁适合喜欢咖啡味道的朋友,而卡布奇诺嘛,则是给喜欢奶香的人准备的。
总的来说,拿铁和卡布奇诺就像咖啡界的两种不同性格,一个稳重内敛,一个活泼开朗。喜欢哪一种,完全看个人口味了。
上周,我去了一家咖啡馆,点了两杯经典咖啡——拿铁和卡布奇诺。2023年,我发现它们虽然都是意大利咖啡,但区别还挺大。
- 拿铁:奶味更浓,咖啡味相对淡一些。我朋友说,它就像一杯热牛奶里加了咖啡,口感丝滑。
- 卡布奇诺:咖啡味更突出,上面有一层厚厚的奶泡,口感更丰富,有点像泡沫巧克力。
一言以蔽之,拿铁是牛奶味更浓,卡布奇诺则是咖啡味更浓郁。每个人情况不同,喜欢哪种口味,就看你个人的口味偏好啦。你看着办,我个人更喜欢卡布奇诺的浓郁。对了,我还刚想到另一件事,咖啡配点小饼干简直完美!算了。