我记得有一次,我和朋友在纽约的一家小咖啡馆里,点了两杯咖啡,一杯美式,一杯拿铁。当时是下午四点,阳光透过窗户洒在木质桌面上,暖洋洋的。我们俩边聊边喝,我注意到朋友喝完美式后,皱了皱眉,说:“这杯美式的苦味有点重啊。”我看了看自己的拿铁,那层细腻的奶泡上挂着几滴金黄的油脂,口感丰富,但确实比美式要甜一些。等等,我突然想到,我之前在加州的一家小店里,喝过的拿铁,那苦味简直可以媲美黑巧克力。所以,这苦味,可能和咖啡豆的种类、烘焙程度,还有个人口味有关吧。不过,你更喜欢哪种苦味呢?
上周,我那个朋友说,美式咖啡比拿铁苦。他说他喜欢那种纯粹的味道。2023年,我个人觉得拿铁的苦味更柔和,因为有奶的调和。不过每个人情况不同,你看着办。
我刚想到另一件事,你喝咖啡是加糖还是不加?这部分我不确定。算了。
嘿,这个问题我倒是可以聊聊。我记得我第一次喝美式咖啡的时候,哇,那可真是够苦的,简直像中药。拿铁的话,相对来说会淡一些,毕竟有奶的调和嘛。不过这也得看个人口味了。我有个朋友,他喜欢拿铁那种甜丝丝的口感,但有一次我们去了个新开的咖啡馆,他点的拿铁竟然有点苦,差点让他怀疑人生。
说到这个,我记得前年夏天,我去了一家特别火的咖啡馆,那家店的拿铁卖得超级火。有一次我点了一杯,喝了一口,咦,怎么感觉有点不对劲呢?后来发现是咖啡师忘了加糖,那苦味简直了,我那时候就想,这要是换成美式,我可能就直接把咖啡扔了。哈哈不过最后我还是喝完了,毕竟谁让人家是网红店呢。
所以说啊,美式咖啡和拿铁哪个苦,还是得看具体情况,咖啡师的手艺、咖啡豆的烘焙程度、甚至那天的心情都可能影响。这块儿我不敢乱讲,但至少我有真实场景可以分享嘛。😄