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清淡饮食菜谱100例
1. 番茄鸡蛋汤
- 材料：番茄2个，鸡蛋2个，盐适量
- 做法：番茄切块，加水煮开，打入鸡蛋液，加盐调味即可。
2. 黄瓜拌豆腐 - 材料：嫩豆腐1块，黄瓜1根，蒜末适量
- 做法：豆腐切块，黄瓜切丝，蒜末与盐、醋、香油拌匀，与豆腐、黄瓜拌匀即可。
3. 清炒时蔬 - 材料：时令蔬菜适量，橄榄油适量
- 做法：蔬菜洗净，切段，热锅凉油，快速翻炒至断生。
4. 蒜蓉西兰花 - 材料：西兰花1朵，蒜末适量，盐适量
- 做法：西兰花洗净，焯水后捞出，蒜末与盐炒香，与西兰花快速翻炒。
5. 木耳拌黄瓜 - 材料：木耳适量，黄瓜1根，蒜末适量
- 做法：木耳泡发，焯水后捞出，黄瓜切丝，蒜末与盐、醋、香油拌匀，与木耳、黄瓜拌匀即可。
6. 清蒸鱼 - 材料：鱼1条，葱、姜适量，料酒适量
- 做法：鱼洗净，撒上葱、姜、料酒，蒸10分钟，淋上热油即可。
7. 凉拌海带丝 - 材料：海带丝适量，蒜末适量，醋适量
- 做法：海带丝焯水后捞出，蒜末与醋拌匀，与海带丝拌匀即可。
8. 紫菜蛋花汤 - 材料：紫菜适量，鸡蛋2个，盐适量
- 做法：紫菜泡软，加水煮开，打入鸡蛋液，加盐调味即可。
9. 绿豆汤 - 材料：绿豆适量，水适量
- 做法：绿豆洗净，加水煮至软烂，可加少许冰糖。
10. 枸杞菊花茶 - 材料：枸杞适量，菊花适量
- 做法：枸杞、菊花洗净，用热水冲泡即可。
...（以下省略90个菜谱，以下为示例）
91. 荷叶莲子粥 - 材料：荷叶1张，莲子适量，大米适量
- 做法：荷叶洗净，莲子去心，与大米同煮成粥。
92. 银耳莲子羹 - 材料：银耳适量