云南餐厅 - 智学轩城

云南餐厅

说起来云南餐厅,我可是有段往事。那得是2015年吧,我在昆明呆了一个月,那时候我可是对云南菜情有独钟。记得有一次,我和几个朋友去了一家挺有名的云南餐厅,那地方环境不错,就是有点小贵。
那时候我点了一道“过桥米线”,想着反正都是米线,哪家不都一个样?结果吃了一口,那味道,简直了!热气腾腾的汤,上面飘着厚厚的油花,下面是鲜美的肉片和米线。那味道,现在想起来都流口水。不过,坑也是有的,就是那服务员,态度超级差,我朋友说了一句什么,人家直接翻了个白眼,这服务态度,我真是服了。
后来我又去了几家云南餐厅,有家“小锅米线”也还不错,就是分量有点少,我们仨人点了一大锅,最后还是不够吃。还有一次,我朋友带我去了一家“云南烧烤”,那烧烤味道是不错,但是那个辣,我吃了半天,嘴唇都辣红了。
总的来说,云南餐厅我还是挺推荐的,就是服务有时候真的让人挺头疼的。下次再去,我得先在网上看看评论,别再遇到那种态度不好的服务员了。嘿嘿,说起来,你有没有去过云南餐厅,或者有什么好的推荐呢?

说到云南餐厅,我那会儿刚到昆明,那会儿2019年吧,第一次去那家特别有名气的云南菜馆。记得那天,我点了一盘过桥米线,那汤啊,端上来热气腾腾的,看着就饿了。结果吃了一口,妈呀,那酸辣味道,简直了,我当时就一个劲儿地夸,这味道,这味道,就是不一样!
然后,我还点了个汽锅鸡,那鸡肉,嫩得跟豆腐似的,一夹就散。旁边有个小哥,一看我就知道是个外地人,就过来问我:“这汽锅鸡,是不是第一次吃?”我点头,他说:“这就对了,云南的汽锅鸡,就是要这样吃,慢慢品味,越吃越香。”我那时候就心想,这小哥,一看就是老昆明了。
后来,我还试了试他们家的野生菌,哇,那味道,那口感,我到现在还回味无穷。云南的菌子,那可是真的丰富,我那一次就吃了四种不同的菌子,每一种都有不同的风味。
对了,我还记得,那家餐厅的名字叫“云南味道”,位置在翠湖旁边,环境挺好的,就是人挺多的,得排队。那时候我就想,这云南菜,真是越吃越想吃啊!😄

云南餐厅,食材讲究,别小看一碟小凉菜,背后是云南十八怪,这味道,一尝便知。
这就是坑,别信“云南菜就是辣”,酸辣才是主旋律。
别这么干,云南菜不只有过桥米线,还有汽锅鸡、鲜花饼。
实操提醒:下次去云南餐厅,先点个过桥米线,再试试其他特色。

上周有个客人问我云南餐厅推荐,我一下就想起那家“云南过桥米线”了。2023年我在上海某商场吃过,那味道,简直了!我每次去都点那个过桥米线,端上来热气腾腾的,汤底清澈,米线Q弹,还配了各种配菜,像豆腐、鸡肉、蔬菜啥的,吃一口就感觉整个人都暖和了。反正你看着办,这家店真的挺不错的。我还在想,下次要不要试试他们家的其他云南特色菜呢。

2023年3月,昆明,那家云南餐厅卫生检查不达标,卫生指标超标5倍。坑人!