2023年5月，北京某知名餐厅，顾客点了一份128元的美食套餐，包含四道菜：宫保鸡丁、清蒸鲈鱼、麻婆豆腐和酸辣土豆丝。这个套餐性价比一般，味道尚可，但份量偏小。
2022年，某个城市的美食街，人声鼎沸，我当时也懵，不知道要吃什么。后来看到一家小店，门头写着“经典美食套餐”，价格还挺合理，大概80多块钱，我就点了一份。
套餐里有几个菜，我记不太清了，但是有宫保鸡丁，还有个酸辣土豆丝，味道不错，就是量有点少。我当时也懵，80多块也就这样嘛。后来才反应过来，可能我偏激了，毕竟是小店，能做得这么好已经很不错了。
2023年，上海某餐厅，推出100元美食套餐，包含4道菜，好评如潮。
做美食套餐其实很简单，关键在于如何将不同口味的菜品搭配出和谐。先说最重要的，去年我们公司推出的一款套餐，大概3000量级，它成功的原因在于：
另外一点，我们注重了菜品的季节性，比如春天用新鲜时蔬，夏天则是清爽海鲜，这样的搭配让顾客感觉物有所值。还有个细节挺关键的，我们会在套餐中加入一两个特色菜，比如去年我们加入了一道红烧肉，结果成了爆款。
我一开始也以为只要菜品好吃就足够了，后来发现不对，顾客其实更看重性价比和用餐体验。等等，还有个事，我们还在套餐中加入了小甜品，这个小小的惊喜让顾客满意度大大提升。
说实话挺坑的，很多商家容易忽略甜品的重要性。我觉得值得试试，在美食套餐中加入一些意想不到的小惊喜，不仅能提升顾客体验，还能增加回头客。