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今早，我在咖啡馆里，看到一对老外正在翻看菜单，嘴里念念有词。我凑过去听了几句，发现他们在尝试用英文点餐。其中一位指着菜单上的“咖啡”说：“Coffee, please.” 我突然想到，翻译指示命令，其实就像把心中的指令用另一种语言表达出来。
比如，我曾在2010年的一次旅行中，在罗马的一家餐厅里，服务员用蹩脚的中文问我：“要什么菜？” 我回答：“一份披萨，一份意面，还有一杯水。” 那个服务员点头，然后用流利的意大利语对厨房喊：“Un piatto di pizza, una pasta, e una birra!”
细节是，那天的披萨真的超级好吃，意面也相当美味，而那杯水，嗯，其实是一杯冰咖啡。等等，还有个事，我记得有一次在泰国，我用泰语点餐，服务员竟然笑着对我说：“你说的太标准了，像是泰国人一样！”那一刻，我突然觉得，翻译不仅仅是语言的转换，更是文化的传递。