属于水溶性维生素的有哪些

水溶性维生素有B族和C。 维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12和维生素C。 比如，维生素B2（核黄素），在面包、牛奶里挺多。

这问题简单！上周有个客人问我，说他们家老人总听说水溶性维生素很重要，想了解一下都有哪些。我这就给你说说。
水溶性维生素，就是那些能溶解在水里的维生素。常见的有几种：
1. 维生素B群：这个大家族里有好几个成员，比如B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。
2. 维生素C：这个大家都知道，增强免疫力，抗氧化，还能帮助身体吸收铁。
3. 维生素B9：也就是叶酸，孕妇尤其需要，对胎儿神经管发育很重要。
4. 维生素B12：这个对神经系统很重要，缺乏了容易得贫血。
5. 维生素B6：帮助身体转换食物成能量，对皮肤和免疫系统也有好处。
这些维生素主要存在于新鲜的水果、蔬菜、全谷物和肉类中。反正你看着办，多吃点这些食物，一般都不会缺。我还在想这个问题，就是怎么让老人吃得更加多样化，营养均衡。