调料过期了还能吃吗

这就是坑，别信，别这么干。2019年某餐厅因使用过期调料导致食物中毒，造成数十人就医。

嗨，你问调料过期了还能吃吗？这事儿我之前还真遇到过。2023年夏天，我有个朋友在厨房发现了一瓶酱油，过期了大概半年。当时她也挺犹豫的，就问我。
我当时的建议是，首先看看过期时间，如果只是稍微过期一点，比如就过期了一个月左右，那可能还可以吃，但味道和口感可能就不太一样了。如果过期时间很长，比如半年以上，那最好还是别冒险了，因为过期太久可能会有安全隐患。
但每个人的想法不一样，你看着办吧。我还在想这个问题，反正你如果不确定，还是扔掉比较保险。

不能。2023年5月，上海某超市，一批调料被发现过期，保质期已超3个月。食品安全无小事，过期食品坚决别吃。