水质类别代表的是什么

去年夏天，我带着孩子去乡下的河边钓鱼，那时候河水清澈见底，鱼儿在水中欢快地游弋。我记得那天，我们钓到的鱼特别肥美，回家后做了红烧鱼，味道鲜美得让人回味无穷。后来，我偶然间看到一份关于水质监测的报告，上面写着“二类水质”，我好奇地问自己，这“二类水质”究竟是什么意思呢？等等，还有个事，我突然想到，那次钓鱼的地方，虽然河水清澈，但上游有个化工厂，不知道这会不会影响水质呢？

记得有一次，我在家乡的小河边钓鱼，那时候河水清澈见底，鱼儿在水中欢快地游弋。那时候，我并不知道水质类别是什么，只知道河水好喝，鱼儿也长得好。后来，我长大了，学了环境科学，才知道原来水质类别是衡量水体污染程度的一个标准。
2008年，我在大学里第一次接触到水质类别这个概念。那时候，老师带我们去河边采样，测了几个指标，然后告诉我们，根据这些指标，河水被划分为不同的类别，比如I类、II类、III类等等。记得老师说过，I类水质最好，适合直接饮用，而III类水质就相对较差，不能直接饮用。
等等，我突然想到，我小时候喝的河水，应该是属于I类水质吧。那时候，河水里的鱼儿那么多，现在却很少看到了。是不是因为水质类别变了呢？