萃取要加热吗

萃取一般需要加热，否则溶剂沸点低，易挥发，效率低。
这就是坑，别信某些“低温萃取”的伪科学。
95%的萃取实验都需加热。
别这么干，低温萃取不靠谱。

萃取加热，看情况。有机溶剂萃取，加热能提高效率，但温度不能过高，避免溶剂挥发。水相萃取，加热易造成蛋白质变性，通常不加热。具体操作，时间地点数字不确定，得看实验目的和条件。