上周在超市看到港荣蒸蛋糕,配料表如下:
- 面粉
- 糖
- 玉米油
- 鸡蛋
- 牛奶
- 发酵剂
- 盐
- 香精
2023年,我那个朋友说,港荣蒸蛋糕的味道还不错,就是添加剂多了点。不过,每个人情况不同,你看着办吧。
港荣蒸蛋糕主要配料:面粉、鸡蛋、糖、牛奶、水、泡打粉。
解释:
- 面粉:蛋糕的基底,提供口感。
- 鸡蛋:使蛋糕松软,增加营养。
- 糖:增加甜味,调节口感。
- 牛奶:增香,使蛋糕更加细腻。
- 水:调节蛋糕的湿度和弹性。
- 泡打粉:使蛋糕蓬松。
关键点: - 份量:一般以100克蛋糕为例,面粉约50克,鸡蛋约30克,糖约20克,牛奶约15克,水约10克,泡打粉约1克。
- 品种:港荣蒸蛋糕有多种口味,如原味、红豆、椰蓉等。
实操建议: - 份量可根据个人喜好调整。
- 使用新鲜鸡蛋和牛奶,口感更佳。
- 按照配料表比例,逐步添加,避免过度。
注意:以上信息仅供参考,实际配料可能略有差异。你自己掂量。