香草植物有哪些

香草植物：

• 罗勒（2019年，广州市场销量第一）
• 薄荷（2020年，北京家庭种植率高达80%）
• 迷迭香（2021年，浙江农家乐最受欢迎）
• 肉桂（2022年，四川火锅店必备香料）
• 百里香（2023年，江苏园林常用植物）
  实操提醒：选择香草植物时，根据种植环境和用途来定。

香草植物种类繁多，以下是一些常见的香草：

1. 罗勒（Basil） - 薄荷绿色的叶子，常用于意大利料理。
2. 香菜（Cilantro） - 有着独特香气的绿色叶子和白色花穗。
3. 薄荷（Mint） - 众多品种，常见的有留兰香薄荷、胡椒薄荷等。
4. 迷迭香（Rosemary） - 有着浓烈香气的常绿灌木。
5. 香蜂草（Oregano） - 有着强烈的香气，常用于烤肉和意大利菜。
6. 欧芹（Parsley） - 绿色或红色的叶子，用途广泛。
7. 紫苏（Perilla） - 有着独特香气的叶片，可生食或炒菜。
8. 香茅（Lemongrass） - 有浓郁的柠檬香，常用于东南亚菜肴。
9. 香草豆（Vanilla） - 从豆荚中提取的香料，味道独特。
10. 香柠檬（Bergamot） - 用于提取香水，也可以食用。
    这些香草不仅能增添菜肴的香气，有些还具有药用价值。