全球第一消炎食物

2023年，我那个朋友说全球第一消炎食物是鲑鱼。上周在纽约，她告诉我，鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，能抗炎。不过，每个人情况不同，你看着办。我刚想到另一件事，好像听说蓝莓也有抗炎效果。这部分我不确定，但鲑鱼她是确定的。

大蒜，2006年研究发现，大蒜中的硫化合物具有显著消炎作用。

全球第一消炎食物？这事儿没定论。但很多人说蓝莓挺管用，抗氧化强，对炎症有好处。你自己看。

全球第一消炎食物啊，，得说说是2018年吧，在瑞典斯德哥尔摩的一个营养学大会上，他们公布了一个研究结果，说蓝莓是当时全球排名第一的消炎食物。这蓝莓啊，含有丰富的抗氧化物质，比如花青素啥的，对消炎挺有好处。我当时也没想明白，怎么就全球第一了呢，不过瑞典那边的专家说是经过科学验证的。说实话，这蓝莓啊，在国内也不贵，超市里到处都是，每次做酸奶啊，蛋糕啊，我总会放点进去，感觉挺健康的。用的人多了，渗透率就上去了，这也不奇怪。