艾草年份一般从种植年份开始算起,从种植的那年算起,比如2023年种植的艾草,那2023年就算第一年。如果是从采摘年份算,那是从第一次采摘开始算。具体年份计算看当地习惯和用途。
艾草年份其实很简单。艾草年份是指艾草的种植年份,也就是从播种到采摘的时间跨度。这个计算方式类似于树木的年轮。先说最重要的,艾草的年份通常从种植的当年开始算起,直到采摘的年份。比如,如果你去年4月种植了艾草,那么今年4月采摘的艾草就被称为是2年艾草。
另外一点,艾草的年份对它的品质有影响。一般来说,年份越长的艾草,其药用价值越高,因为它的营养成分积累得更多。比如,去年我们跑的那个项目,就是针对5年艾草进行研究的,发现其有效成分含量大概在3000mg/L左右。
我一开始也以为年份越长越好,后来发现不对,艾草也需要适时的采摘,太老的艾草可能药效反而会下降。等等,还有个事,艾草在种植过程中要注意水分和光照,否则也会影响年份和品质。
所以,如果你想种植艾草,记得要关注种植时间和采摘时机。这个点很多人没注意,但我觉得值得试试。
记得有一次,我回老家过端午节,奶奶在厨房里熬艾草水,我好奇地问:“奶奶,这艾草用了多少年了?”奶奶笑着摸摸我的头,说:“这艾草啊,得有十年了,从我嫁过来就开始种了。”我看着那盆绿油油的艾草,心想,十年,真是个漫长的岁月。等等,我还记得小时候,奶奶总是用艾草泡澡,说是能驱寒,那时候我还小,总觉得艾草的味道怪怪的。现在想想,那味道里,藏着的是奶奶对健康的执着和对传统的坚守。