4℃左右最合适。这就是坑,别信网上说的0℃以下,别这么干,否则费电且效果不明显。
冰箱存放在4-8摄氏度的温度下是最合适的。其实很简单,这个温度区间可以有效抑制细菌生长,保持食物新鲜。先说最重要的,4摄氏度左右是冷藏室的标准温度,适合存放蔬菜、水果和大部分熟食。另外一点,冷冻室的温度通常设置在-18摄氏度,这个温度可以长期保存肉类和冷冻食品。还有个细节挺关键的,温度过低会导致食物冻伤,过高又会加速食物腐败。
我一开始也以为温度越低越好,后来发现不对,因为太低的温度会破坏食物的营养成分和口感。等等,还有个事,如果冰箱周围环境温度过高,比如夏天室外温度很高,冰箱内部温度可能会超过设定值,这时候就需要调整冰箱的压缩机制冷能力。
所以,建议定期检查冰箱的温度,并保持冰箱周围通风良好,避免阳光直射。这个点很多人没注意,但我觉得值得试试。
冰箱冷藏室0-4度,冷冻室-18度最合适。