成本计算的方式

上周有个客人问我成本计算的方式，我跟他说了说，其实成本计算的方式有很多种，得看你们公司的具体需求。
我自己踩过的坑是，以前我公司在计算产品成本的时候，没有细化到每个环节，结果导致产品价格定的太低，亏了不少。后来我们开始用分步法计算成本，每个环节的成本都算得清清楚楚，这样定价就更准确了。
不过说起来，分步法可能有点复杂，特别是对于产品线复杂、工序多的企业来说。我之前工作的一家公司，产品线特别多，每个产品都要经过好几个工序，我们那时候用的方法叫作业成本法，挺考验财务人员的。
不过现在我也在思考，是不是有更高效的方法。比如说，现在很多公司都在用ERP系统来管理成本，不知道你有没有考虑过？反正你看着办，我觉得适合你们公司的才是最好的。我还在想这个问题呢。

上周，我那个朋友的公司在2023年刚完成了一次成本计算。他们采用的是标准成本法，把直接材料、直接人工和制造费用分摊到每个产品上。本质上，就是算出每个产品的成本，一言以蔽之，每个人情况不同，有的公司还用作业成本法呢。你看着办，成本计算方式多种多样，关键是适合自己公司。我刚想到另一件事，记得他们还用了差异分析来评估成本控制的成效。算了。

项目：某餐饮店成本核算 时间：2020年 方式：固定成本+变动成本 具体：房租每月2万，水电每月0.5万，食材成本每单平均30元
我也还在验证，但经验是这样。