动物内脏、鱼、蛋、奶富含B12。
这就是坑:别只吃素,B12不足易贫血。
别信:补B12药片不等于食物中的B12。
别这么干:补B12要均衡,不要过量。
肉类、鱼类、鸡蛋和乳制品含丰富B12。 比如,100g猪肉含2.73μg B12。
我记得去年夏天,我陪妈妈去市场买菜,看到一家摊位上摆满了新鲜的蔬菜。妈妈挑了几个西红柿,我注意到她特意挑了颜色鲜红、光泽亮的。回家后,妈妈做了西红柿炒蛋,那味道至今让我回味无穷。你知道为什么西红柿那么受欢迎吗?因为它们富含维生素B12。等等,还有个事,我突然想到,维生素B12除了在西红柿里,其实还广泛存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶等食物中呢。你说,是不是生活中那些看似普通的食物,其实都藏着不少营养秘密呢?