清补凉汤的做法与配料

上周，我去了一家很火的甜品店，点了一碗清补凉汤。这碗汤啊，真的是夏日里的一股清凉！

做法嘛，简单来说就是先把红豆、薏仁、莲子这些配料泡软，然后一起炖煮至软烂。接着，加入一些枸杞、红枣和银耳，继续炖煮。最后，放入适量的冰糖，煮至冰糖融化即可。

配料嘛，主要有：

• 红豆
• 薏仁
• 莲子
• 枸杞
• 红枣
• 银耳
• 冰糖
  当然，每个人口味不同，你也可以根据个人喜好添加其他配料，比如葡萄干、桂圆等。不过，我个人觉得，不加太多杂七杂八的，保留原味最好。
  2023年夏天，喝这样一碗清补凉汤，真是舒服极了。你看着办，要不要也试试看呢？

清补凉汤：
1. 材料：绿豆、薏仁、莲子、红枣、枸杞、百合 2. 做法：

• 绿豆、薏仁提前浸泡4小时。
• 将所有材料放入锅中，加水煮沸。
• 转小火慢炖1-2小时，至豆仁软烂。
• 加适量冰糖调味即可。
  实操提醒：煮绿豆时，加入少许盐可缩短煮制时间。