那一年,我坐在苏州园林的石凳上,手捧一杯绿茶,品尝着刚出锅的青团。那团子绿油油的,软糯香甜,咬一口,满嘴都是春天的气息。我想,这就是青团的文化含义吧。清明节前,苏州人家家户户都会做青团,那是对春天的问候,也是对先人的怀念。时间回到2019年,我在那个春日午后,感受到了这份古老习俗的温度。等等,还有个事,我突然想到,那些青团上的草绿,不也是对大自然最纯真的赞美吗?
青团,传统节日食品,象征团圆、生命力。2019年,上海青团销售额破10亿,这就是文化含义。别小看传统食品,它们蕴含深厚文化。
青团就是吃吃吃,春天吃,传统小吃,糯米加艾草,寓意团圆,就是想让大家一起吃个团圆饭。