话说回来,这些年我混迹问答论坛,关于咖啡门店分布的问题,还真见过不少。说实话,咖啡店这玩意儿,就像雨后春笋一样,这几年真是遍地开花。我记得前几年,我还在北京逛的时候,就发现大街小巷,几乎每隔几百米就能看到一家咖啡店。
就拿我最近去的一家叫做“Manner”的咖啡店来说吧,这家店在年轻人中挺受欢迎的。我那时候去北京的一家Manner门店,那地方简直就是人山人海,特别是周末,排队排得老长。当时我就纳闷,这咖啡店怎么这么火?后来一打听,原来Manner的门店在全国的分布挺广的,尤其是在一二线城市。
据我了解,Manner的门店数量在2019年左右就有好几百家了。当时我记得有个数据是,Manner在全国有超过500家门店,主要集中在北上广深这些一线城市。有意思的是,Manner还特别注重门店的选址,很多门店都开在商业区、大学附近或者写字楼密集的地方。
当然了,具体到每个城市的分布,那我就不太清楚啦。这块我没亲自跑过,数据我记得是X左右,但建议你核实一下。总的来说,Manner咖啡店在全国的分布还是挺广泛的,尤其是年轻人聚集的地方。
manner咖啡门店的分布其实很简单,但复杂在它并非完全遵循传统商圈模式。先说最重要的,manner咖啡主要集中在一二线城市,尤其在北京、上海、广州等城市,门店数量较多。另外一点,它们在高校周边和商业街区也设有不少门店,大概3000量级。我一开始也以为它们会像星巴克那样追求高端商务区,但后来发现不对,它们更注重的是年轻消费群体。
等等,还有个事,manner咖啡的门店分布还会根据客流量和消费习惯进行调整。比如,在去年我们跑的那个项目里,我们发现它们在高峰时段会在人流量大的地方增加临时摊位,提高服务效率。这个点很多人没注意,但我觉得值得试试。最后提醒一个容易踩的坑,就是manner咖啡在选择新店址时,会综合考虑周边居民消费能力、交通便利程度等因素,避免在竞争激烈或消费能力不足的区域开店。
2023年,manner咖啡门店已遍布中国200多个城市,超2000家门店。