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用Excel：
1. 打开Excel，新建工作簿。 2. 第一行设置标题：日期、商品名称、类别、进货数量、进货单价、进货金额、销售数量、销售单价、销售金额。 3. 从第二行开始，根据实际数据填写。 4. 使用公式自动计算进货金额和销售金额：进货金额=进货数量进货单价，销售金额=销售数量销售单价。 5. 添加公式计算库存数量：库存数量=（上一库存+进货数量）-销售数量。 6. 使用条件格式，设置库存数量小于0的单元格颜色，提醒库存不足。 7. 定期保存文件，确保数据安全。
这玩意儿简单得很，别搞得太复杂。